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Wie alle unterirdischen Pilze entwickelt sich auch der wertvolle weisse Trüffel spontan unter der Erde in Symbiose mit ganz bestimmten Pflanzen, wie zum Beispiel verschiedenen Eichen- und Pappelarten. Der begehrte weisse Trüffel ist exquisit. Die grössten Unterschiede zum weissen Alba Trüffel findet man in der Gleba. Wenn er reift nimmt er sowohl von aussen als auch von innen bräunliche und rötliche Töne an. Seine Dimensionen sind in der Regel kleiner als die der feinen weissen Trüffel. Dieser Trüffel ist in der italienischen Küche weit verbreitet, wenn man bedenkt, dass er über ein großes Gebiet verbreitet ist und dadurch nicht so teuer ist wie die geschätzte Trüffel aus Alba. Wir benutzen ausschließlich hochwertige Rohmaterialien aus Deutschland - wenn möglich aus der Region. Aus welchem Material besteht der professionelle Trüffelschneider der Marke TruffleHunter? Das ist uns allen bekannt, aber in welchem Ausmass? Diese enge Beziehung zu unseren Trüffeljägern ist es, die es uns ermöglicht, Ihnen stets frische Trüffel von hervorragender Qualität anbieten zu können

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